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IP并没有过气，是我们打造的方法不对。

1月17日，一场由全国280余座万达广场同时举行的“邀吃日”体验活动点燃了一大群美食老饕的热情。作为《风味人间》纪录片的独家合作购物中心，万达广场在这一天邀请消费者“逛风味快闪店，品风味美食”，通过品鉴人间风味的美食营销，再次引发“风味”IP热潮。 自2018年10月底开播以来，由腾讯视频自制并网络独播的美食探索纪录片《风味人间》创造了高达9.1亿的播放量，…