餐饮策划

  • 储值营销=心理学+数学,玩转储值得先把顾客心理和账弄清楚了

    温馨提示:本文约4216字,烧脑时间12分钟,筷玩思维记者李三刀发于北京。 如果把商场比喻成战场,当下餐饮业的竞争程度已经有战场的意味在里面了,在互联网入侵、线上线下一体化的大环境中,如何更快更精准地抢占顾客心智成了餐饮老板的心头急事儿。 90年代左右,会员制储值卡在餐饮业得到大力推广,之后,继打折、促销、消费升级、支付即会员等形式的营销方式多样化转变下,储…

    2019年1月27日
  • 脚踢星巴克,拳打瑞幸,奇葩公司:喝咖啡不要钱,一切皆可套利!

    关注回复“营销”免费领取2G《营销策略及管理制度大全》 ■ 作者  狂人 | 营销狂人(HLW3600) ■ 来源 | 孤独大脑   01 一间免费的咖啡馆 天上为何掉馅饼?凭啥砸在我头上? “Shiru Cafe”是一家成立于2013年的日本连锁咖啡店,目前在全球有28家分店,还开到了哈佛。它最大的特点是:…

    2019年1月21日
  • 深度丨 休闲食品竞争下半场,“线上+线下”模式如何破局?

    本文已获得授权 来源:新经销 ID:New-distribution 作者:大V酱 长按扫码或点击阅读原文查看详情   企业的增长伴随三个阶段,从市场红利驱动快速增长,到管理和领导力驱动的转变增长,最终进入创新驱动的产品及模式增长。休闲食品竞争,无疑已经进入第三阶段。 2018年,休闲食品各品牌动作比以往更频繁。良品铺子全面升级品牌形象;百草味包装…

    2019年1月16日
  • 独家:农村淘宝和盒马生鲜是马云两大败笔?

    沈坤时评 在中国开出第一个电子商务平台,后来成为中国首富的阿里巴巴创始人马云,于2003年5月创立在线零售网淘宝,成为深受欢迎的网购零售平台。淘宝拥有近5亿的注册用户数,每天有超过6000万的固定访客,同时每天的在线商品数已经超过了8亿件,平均每分钟售出4.8万件商品。 正是由于淘宝的成功,马云于2014年开始了轰轰烈烈的“农村淘宝”计划,农村淘宝试图以电子…

    2019年1月7日
  • 定位,影响中国营销的最大骗局,还是对美国营销影响最大的观念?丨 老苗撕营销

    原创: 苗庆显 老苗撕营销 导读 谎言总有揭穿的时候 一句“有史以来对美国营销最大的观念”,不知道让多少人开始了解和推崇定位理论,至少老苗是。 以前的文章中,每每提起定位,我也总会引用这句话。简单粗暴,直接有效,瞬间让人觉得很牛逼。 但近些年,越来越多的发现让人怀疑:这个所谓的“有史以来影响最大”,是不是杜撰的谎言?是不是 “欺负咱中国人在美国没亲戚”呢? …

    2019年1月3日
  • 复盘2018:中国连锁零售便利店的“冰”与“火”

    原创: 王军 新经销 本文已获得授权 来源:新经销 ID:New-distribution 作者: 新经销 核心观点 1、新零售下的小业态,尤其是便利店领域,是典型的分散化、区域化经营,其经营本质并不会因为新技术和新理念而产生快速迭代。资本短期关注后,依然要回归传统业态的模式核心。变化的是方法,不变的是本质,面对当前的热潮从业者…

    2018年12月29日
  • 消时乐新营销:“1000万礼金+1个C端小程序”宣战春节!

    食业家 刘老师论坛 直连C端,小程序助力打赢2019春战 编辑 | 食业家(shiyehome) 引言:春节,可谓食品饮料企业的大战期,促销、搭赠、抽奖、满减……各种手段,轮番上阵,疯抢流量。但是传统形式的重复使用,使得消费者愈发疲劳和无感,在这个微博、微信、手机、QQ盛行的社交分享大时代,如何运用最便捷的移动互联手段,突破传统…

    2018年12月28日
  • 一道招牌卖30年,火到有顾客去5次没吃到,烧烤小店的营销秘招

    段明珠 于聪聪 品牌头条 如果餐饮业是金庸笔下的江湖,这家烧烤小店则是郭靖,虽然地段差(偏僻的胡同深处)、装修烂(十多平米,无座位),但硬是凭实力成为郑州当地网红烧烤店,顾客想吃必须得提前预约。 草根变网红。这家烧烤小店,怎样逆袭并练就了“降龙十八掌”? 来源:餐饮老板内参 (cylbnc) 作者:段明珠 于聪聪 郑州吃货界都知道有个“任性”的烧烤…

    2018年12月26日
  • 七大主流行业创意盘点,你要的CTR8%案例全在这里了!

    原创: 小兔子 厚昌学院 我猜想很多优化师都经受过创意的折磨吧。 怎么写?如何写? 类似的文章也看了不少,可还是写不出优秀的创意怎么办? 今天兔子盘点了各行业点击率较高的创意,供大家参考。 招商加盟 以地域为坐标,突出产品特点,精准筛选人群。 故事性创意,并为主人公加上“开封、美女辣妈、离婚”等标签,增加故事可信度。 该创意主要针对的为意向人群。在创意中突出…

    2018年12月26日

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