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从产品到场景,三只松鼠、高大师、考拉精选他们都有什么共同之处?

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近日,阿里巴巴集团CEO张勇发出全员公开信,宣布了阿里最新一次组织升级。其中,天猫超市将升级为“大天猫”,并承担起了推动品牌数字化转型、建立超市新零售模式和实践全球买全球卖的战略使命。这也被外界普遍解读为阿里新零售战略的强化和升级。阿里此番组织架构调整的背后,实则是为了更加全方位地实现从产品到场景的深层次链接。

从品牌商的角度来看,新零售不仅是以消费者为中心,打造出受消费者欢迎的产品,更重要的是从消费者需求的场景出发,构建起一个产品与消费者之间的连接器。无论是以盒马鲜生为代表的新物种,还是以无人零售为代表的新业态,从线上到线下、从空间到距离的全方位打通,其目的都是为了把优质的商品与消费者无缝的对接起来。

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这个时代,从来不缺乏这样的案例。三只松鼠在连续七年斩获双十一销量冠军情况下,仍然在2016年开设了线下投食店。值得注意的是,三只松鼠投食店毛利率约为41.3%,单店坪效更是超过同行的2.5倍。

这说明松鼠老爹章燎原已经深刻洞察到,单纯靠IP和流量已经无法实现持续性的高增长,未来的零售一定是线上线下互相融合、相伴而生的,消费场景的重要性和价值也将愈来愈凸显。

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在大环境和消费者变化的情况下,各种创新的商业模式和优质的体验无处不在。在被五大巨头垄断的啤酒行业,高岩看到了年轻一代消费者追求个性化、差异化的消费需求,并由此开创了国内第一个精酿啤酒品牌——高大师精酿啤酒,产品一经推出,就受到了广大消费者的热烈欢迎。高大师精酿啤酒受欢迎的核心不仅在产品上,更是因为其带有鲜明的文化特色,以及具有强烈仪式感的消费体验,为消费者提供了一个有别于普通拉格啤酒的,独特的“酿造自由”之旅。

场景不仅仅是物理空间意义上的门店,还有人与人的物理空间以及共同兴趣爱好之间,基于社交关系构建出的具有抽象性的圈层。

社区团购虽然仅仅是通过小店主和宝妈,把本地社区内的邻居利用社群的形式聚合到了一起,并利用拼团模式使社群内的人产生了互动和交易,其背后的场景逻辑却是极具想象空间的商业模式,50天时间,超20亿资本疯狂入局,投资人用真金白银表达出了对于这种新零售机会的认可。

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回归商业的本质,社区团购的兴起不仅是因为人们对于高质低价商品的需求更加迫切,更重要是其把握住了人对社区社交的高粘性。以熟人社交为基础的销售更容易获得用户的信任,而交易空间的相对封闭性又将社区团购转化成了一种天然的高频消费场景。在这种强关系的链接之下,商品的流通才变得更加顺畅和高效。

在移动互联网蓬勃发展和消费分层趋势愈加明显的今天,无论是品牌商还是经销商,亟需感知变化、快速调整,拥抱变化,才能跟得上时代的浪潮。

针对这种变化,新啤酒联合新经销,共同组织了一场围绕以“从产品到场景”为主题的新零售专场游学考察,深入参观拜访三只松鼠、高大师精酿啤酒、社区团购头部平台考拉精选三家企业,我们希望通过4天3地的游学考察,使学员能够从这三家的产品逻辑,运营逻辑,以及零售逻辑里面,体验到新零售的内核。

 

本文来自微信公众号:新啤酒(ID:newbeer_BJ)作者:新啤酒

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